0450　　第４５０話　　酒蔵の町・新川ものがたり　「酒店の職制」
　　丁稚小僧の仕事

　酒店の職制については、前掲書「酒蔵の町」にも、「酒問屋の支配人の次
は“売手”である。その次が“売手脇”で、その次が“蔵前”である。その
下に一人か二人の若い番頭さんがいる。

　私が小学校へ行く頃には長兄はその蔵前で、酒蔵の鍵を預り、蔵の責任を
持っていたらしい。私の長姉の婿（義兄）が売手脇であった。長兄より半年
ほど前に奉公したのだそうである。使用人と売手−番頭さんの間にもすべて
に格段の違いがあった。その場面を見て、子供心にも驚いたことがある」と
記述されている。

　酒店で「子供衆」と呼ばれ、番頭さんが「コドモーシ」と呼ぶ丁稚小僧の
仕事は、お店（たな）、行灯（あんどん）の掃除から倉庫の跡片づけ、使い
走り、掛取り（集金）にまわる売手のお供、上方酒造家宿泊のさいの江戸見
物御案内のお供、枝蔵（借り蔵）で作業中の若い衆への弁当運びなど、すべ
てが雑用である。ときには出日（でび　大手筋のお得意さんの買い出し日）の翌日の
「売手」会合の給仕、利酒（ききざけ）会の手伝いなどをすることもあった。

　たとえば、��木藤七の支配人時代、中井酒店で小僧づとめをした横地信輔
は、その体験を「酒屋の子」の中で、次のように書き残している。（次号）

（酒蔵の町・新川ものがたり　大関と��木藤七、��木藤夫、��木文雄、
　沢和哉共編　清文社刊より）